गोहाना का मशहूर जलेबा बना लोगों की पहली पसंद
Faridabad News, 12 Feb 2019 : 33वें अंतर्राष्ट्रीय सूरजकुंड क्राफ्ट मेले में विभिन्न देशों और अलग-अलग राज्यों की स्टॉलें लगाई गई हैं। इन स्टॉलों में हस्तशिल्प के माध्यम से तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के उत्पादों को बिक्री के लिए रखा गया है। मेला परिसर में मेला देखने के लिए आने वाले लोगों के लिए यहां पर विभिन्न प्रकार के खाने पीने के सामान की स्टॉलें भी लगाई गई हैं। स्टॉल नंबर-21 गोहाना से आए सतीश कुमार ने लगा रखी है। इस स्टॉल पर मेला देखने के लिए आने वाले अधिकतर लोग गोहाना का मशहूर जलेबा का जायका लेना नहीं भूलते। जलेबा का स्वाद दूध के बिना अधूरा है। इसलिए ग्राहकों को मिटटी के कुल्हड़ में दूध भी परोसा जा रहा है। सतीश कुमार ने बताया कि जलेबा का एक पीस 90 रुपये में और भाव 360 रुपये प्रति किलो के हिसाब से जलेबा बेचा जा रही हैं। इसी प्रकार एक कुल्हड़ दूध की कीमत 50 रुपये निर्धारित की गई है। उन्होंने बताया कि दूध में केसर, बादाम, पिस्ता और ईलायची डालकर ग्राहकों को परोसा जा रहा है, ताकि स्वाद का जायका बना रहे। सतीश कुमार ने बताया कि गोहाना का जलेबा और दूध की बिक्री खूब हो रही है।
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